{"id":79315,"date":"2024-04-30T15:59:45","date_gmt":"2024-04-30T13:59:45","guid":{"rendered":"https:\/\/lespresdeugenie.com\/?page_id=79315"},"modified":"2026-06-15T16:58:23","modified_gmt":"2026-06-15T14:58:23","slug":"restaurantes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lespresdeugenie.com\/es\/restaurantes\/","title":{"rendered":"Restaurantes"},"content":{"rendered":"\n
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Restaurantes<\/h1>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Restaurante Michel Gu\u00e9rard ***<\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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El Restaurante tres estrellas Michel Gu\u00e9rard sublima la gastronom\u00eda francesa desde 1977.
Una partitura siempre reinventada. Natural. Delicada. Inolvidable.<\/p>\n\n\n\n

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La Ferme aux Grives<\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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En La Ferme aux Grives, la posada del dominio, la cocina transita entre lo r\u00fastico y lo burgu\u00e9s, arraigada en un verdadero esp\u00edritu de la huerta, fiel al esp\u00edritu de la Casa.<\/p>\n\n\n\n

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El Caf\u00e9 \u00ab M\u00e8re Poule \u00bb<\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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El Caf\u00e9 “M\u00e8re Poule” es el caf\u00e9 culinario de Les Pr\u00e9s d’Eug\u00e9nie – Maisons Gu\u00e9rard. Reserva tu mesa para tus desayunos tard\u00edos, meriendas, etc.<\/p>\n\n\n\n

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L\u2019Orangerie *<\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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En L\u2019Orangerie, una cocina refinada y actual se encuentra con los grandes cl\u00e1sicos de la Casa, con ligereza, un cierto sentido del lugar, un esp\u00edritu de huerto\u2026 almuerzos de verano y cenas al aire libre.<\/p>\n\n\n\n

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La Gran Cocina Adelgazante<\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Pruebe el Grande Cuisine Minceur (gran cocina adelgazante) fundado por Michel Gu\u00e9rard. Descubra nuestros men\u00fas Grande Cuisine Minceur, reserve su mesa en Les Pr\u00e9s d’Eug\u00e9nie…<\/p>\n\n\n\n

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FAQ: Preguntas frecuentes sobre los restaurantes de Les Pr\u00e9s d’Eug\u00e9nie<\/h3>\n\n\n\n

Antes de reservar mesa en Les Pr\u00e9s d’Eug\u00e9nie, un Palacio Relais & Ch\u00e2teaux de 5 estrellas en Eug\u00e9nie-les-Bains (Landas), encuentre las respuestas a las preguntas m\u00e1s frecuentes sobre nuestros tres restaurantes y nuestro caf\u00e9 culinario: estrellas Michelin, especialidades, precios de los men\u00fas, horarios de apertura, c\u00f3mo reservar y pol\u00edtica de acceso para clientes no alojados en el hotel.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1ntos restaurantes hay en Les Pr\u00e9s d’Eug\u00e9nie y cu\u00e1les son sus especialidades?<\/strong>

Les Pr\u00e9s d’Eug\u00e9nie cuenta con tres restaurantes y un caf\u00e9 culinario, cada uno con su propia identidad:
El Restaurant Michel Gu\u00e9rard<\/a><\/strong> (3 estrellas Michelin desde 1977) ofrece una cocina gastron\u00f3mica naturalista, servida en los Salones Hist\u00f3ricos de la Emperatriz.
L’Orangerie<\/a><\/strong> (1 estrella Michelin desde 2025) propone carnes y pescados a la brasa en chimenea, un men\u00fa “Terroir Sublime” de inspiraci\u00f3n regional y la famosa Grande Cuisine Minceur<\/em>, todo ello en un luminoso jard\u00edn de invierno o en la terraza durante el verano.
La Ferme aux Grives<\/a><\/strong> es el mes\u00f3n hist\u00f3rico de la propiedad, con una cocina r\u00fastica y tradicional de la regi\u00f3n que gira en torno a una inmensa chimenea de le\u00f1a.
Caf\u00e9 \u00ab M\u00e8re Poule \u00bb<\/a><\/strong> es el caf\u00e9 culinario de la Casa, ideal para la merienda, un brunch tard\u00edo o un aperitivo<\/em>.<\/p> <\/div>

\u00bfQu\u00e9 restaurante de Les Pr\u00e9s d’Eug\u00e9nie debo elegir seg\u00fan la ocasi\u00f3n?<\/strong>

Para una cena gastron\u00f3mica excepcional:<\/strong> El Restaurant Michel Gu\u00e9rard<\/a> (3 estrellas Michelin).
Para un almuerzo o cena “Al Fresco” en pareja o en familia, m\u00e1s relajado:<\/strong> L’Orangerie<\/a> (1 estrella Michelin), para disfrutar de excelentes carnes locales y pescados del golfo de Vizcaya cocinados a la brasa, o de su men\u00fa saludable del d\u00eda.
Para una comida entra\u00f1able en familia o con amigos saboreando un cochinillo asado al espet\u00f3n:<\/strong> La Ferme aux Grives<\/a> (Men\u00fa cerrado a 60 \u20ac).
Para una merienda, un brunch tard\u00edo o un aperitivo ligero:<\/strong> El Caf\u00e9 M\u00e8re Poule<\/a>.
Para descubrir nuestro concepto culinario emblem\u00e1tico:<\/strong> La Grande Cuisine Minceur<\/em> de Michel Gu\u00e9rard<\/a>, servida en L’Orangerie.<\/p> <\/div>

\u00bfCu\u00e1ntas estrellas Michelin tiene el Restaurant Michel Gu\u00e9rard?<\/strong>

El Restaurant Michel Gu\u00e9rard<\/a> cuenta con tres estrellas Michelin de forma ininterrumpida desde 1977. Tambi\u00e9n atesora 4 Toques en la gu\u00eda Gault & Millau y es miembro de Les Grandes Tables du Monde<\/em>. Michel Gu\u00e9rard fue uno de los chefs m\u00e1s laureados y c\u00e9lebres de la historia de la gastronom\u00eda francesa. Tras su fallecimiento en 2024, tras 47 a\u00f1os manteniendo las 3 estrellas, confi\u00f3 el legado y la esencia de su cocina a su sucesor, Hugo Souchet. Hoy en d\u00eda, Hugo Souchet y el equipo de cocina de Eug\u00e9nie custodian este repertorio culinario \u00fanico, que fusiona la herencia francesa, el arraigo en las tierras de Aquitania y una creatividad abierta a mil horizontes.
Por su parte, L’Orangerie<\/a>, el segundo restaurante de la propiedad, obtuvo su primera estrella Michelin en 2025, lo que convierte a Les Pr\u00e9s d’Eug\u00e9nie en uno de los pocos establecimientos que albergan dos restaurantes con estrella dentro del mismo dominio.<\/p> <\/div>

\u00bfC\u00f3mo puedo reservar mesa en Les Pr\u00e9s d’Eug\u00e9nie?<\/strong>

Tres de nuestros restaurantes gestionan sus reservas en l\u00ednea a trav\u00e9s de TheFork con confirmaci\u00f3n inmediata: el Restaurant Michel Gu\u00e9rard<\/a>, L’Orangerie<\/a> y La Ferme aux Grives<\/a>. El Caf\u00e9 M\u00e8re Poule<\/a> se reserva directamente por tel\u00e9fono en el +33 5 58 03 83 83<\/a> (n\u00famero exclusivo del caf\u00e9). Para cualquier otra petici\u00f3n (eventos privados, grupos o men\u00fas especiales), puede ponerse en contacto con nuestro equipo de reservas en el +33 5 58 05 06 07<\/a> o por correo electr\u00f3nico en reservation@lespresdeugenie.com<\/a>.<\/p> <\/div>

\u00bfSe puede cenar en Les Pr\u00e9s d’Eug\u00e9nie sin estar alojado en el hotel?<\/strong>

S\u00ed, los tres restaurantes y el caf\u00e9 est\u00e1n abiertos al p\u00fablico general y no se limitan a los hu\u00e9spedes del hotel; por tanto, es perfectamente posible reservar mesa sin reservar habitaci\u00f3n. No obstante, para prolongar la experiencia, la Casa ofrece paquetes gastron\u00f3micos que combinan cena y alojamiento (Fugue \u00c9toil\u00e9e 3 \u00e9toiles<\/em>, Fugue Gourmande \u00e0 L’Orangerie<\/em>, Palais Enchant\u00e9<\/em>\u2026), siendo estas las f\u00f3rmulas m\u00e1s solicitadas para disfrutar de una vivencia completa. Si desea realizar una reserva de hotel junto con su cena, le invitamos a consultar nuestras habitaciones y suites.<\/p> <\/div>

\u00bfCu\u00e1les son los horarios de apertura de los restaurantes de Les Pr\u00e9s d’Eug\u00e9nie?<\/strong>

Los horarios var\u00edan seg\u00fan el restaurante y la temporada:
Restaurant Michel Gu\u00e9rard:<\/strong> Cenas de mi\u00e9rcoles a domingo; almuerzos los s\u00e1bados y domingos (temporada baja). En temporada alta de verano (mediados de julio a finales de agosto): almuerzos de jueves a domingo y cenas todas las noches excepto los lunes.
L’Orangerie:<\/strong> La Grande Cuisine Minceur<\/em> se sirve todos los d\u00edas a mediod\u00eda y por la noche (imprescindible reserva). La carta completa est\u00e1 disponible para las cenas de mi\u00e9rcoles a domingo y para los almuerzos de s\u00e1bados y domingos.
La Ferme aux Grives:<\/strong> Abierto de viernes a martes (cerrado mi\u00e9rcoles y jueves). Desde mediados de julio hasta mediados de agosto: abierto todos los d\u00edas excepto los mi\u00e9rcoles (todo el d\u00eda) y los jueves a mediod\u00eda.
Caf\u00e9 M\u00e8re Poule:<\/strong> Mi\u00e9rcoles de 9:30 a 18:00; de jueves a domingo de 12:00 a 18:00.<\/p> <\/div>

\u00bfEs posible organizar comidas para grupos en los restaurantes de Les Pr\u00e9s d’Eug\u00e9nie?<\/strong>

Los tres restaurantes de Les Pr\u00e9s d’Eug\u00e9nie reciben encantados a grupos a partir de 8 personas, ya sea para reuniones de amigos, celebraciones familiares (cumplea\u00f1os, bautizos, graduaciones, bodas), almuerzos festivos o eventos de empresa. Un equipo dedicado en exclusiva a la organizaci\u00f3n de eventos le propondr\u00e1 men\u00fas personalizados y diferentes servicios para facilitarle la gesti\u00f3n (privatizaci\u00f3n de espacios, servicio de ni\u00f1era, peticiones especiales\u2026). Puede contactar con ellos en evenements@lespresdeugenie.com<\/a> o planificar su celebraci\u00f3n a trav\u00e9s de nuestro motor de reservas espec\u00edfico para grupos<\/a>.<\/p> <\/div>

\u00bfQu\u00e9 es la Grande Cuisine Minceur de Michel Gu\u00e9rard?<\/strong>

La Grande Cuisine Minceur<\/a><\/em> (Gran Cocina de Adelgazamiento) es un concepto culinario y diet\u00e9tico creado por Michel Gu\u00e9rard en 1975. Fue el pionero en aplicar un enfoque de alta gastronom\u00eda a la cocina ligera, en una \u00e9poca en la que ambos mundos se consideraban incompatibles. El Men\u00fa Minceur cambia a diario, tanto a mediod\u00eda como por la noche, y consta de una comida completa (entrante, plato principal y postre) de aproximadamente 550 kcal, sin renunciar en ning\u00fan momento al placer del paladar ni a la elegancia del emplatado. Esta cocina se sirve todos los d\u00edas en L’Orangerie, a mediod\u00eda y por la noche, bajo reserva previa. Tarifa: 65 \u20ac el Men\u00fa Minceur del D\u00eda (bebidas no incluidas). Es una de las se\u00f1as de identidad exclusivas de Les Pr\u00e9s d’Eug\u00e9nie y uno de los grandes legados de Michel Gu\u00e9rard.<\/p> <\/div>

\u00bfQu\u00e9 es el Caf\u00e9 M\u00e8re Poule y qu\u00e9 se puede degustar all\u00ed?<\/strong>

El Caf\u00e9 \u00ab M\u00e8re Poule \u00bb<\/a> es el caf\u00e9 culinario de Les Pr\u00e9s d’Eug\u00e9nie. Sus dos salones con chimenea y su soleada terraza destilan un ambiente acogedor e \u00edntimo entre maderas enceradas, un samovar reluciente y cobres pulidos. La carta propone bocados salados para picar (cruasanes crujientes rellenos, tablas de embutidos artesanales de la regi\u00f3n), reposter\u00eda tradicional casera (el Pastel del Chef, tarta de cacahuete de Soustons, flan de vainilla), meriendas y desayunos tard\u00edos acompa\u00f1ados de t\u00e9 ruso al samovar o chocolate caliente espeso. El espacio se complementa con una encantadora tienda de decoraci\u00f3n y estilo de vida.
Horario: Mi\u00e9rcoles de 9:30 a 18:00 y de jueves a domingo de 12:00 a 18:00.
Precios: Meriendas desde 8 \u20ac, Aperitivo desde 12 \u20ac.<\/p> <\/div> <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n