Your shopping cart 0
Panier
Stage de Cuisine Les Plats Signature
Stage de Cuisine Les Plats Signature
A partir de 250.00Discover

Stage de Cuisine Les Plats Signature

250,00

  • 4h de cours
  • 3 recettes
  • De 9h00 à 16h
  • 1 déjeuner-dégustation convivial avec le Chef Formateur
  • le carnet de recettes en souvenir
  • Rendez-vous au Café Mère Poule à 9h00

Dans notre cuisine pédagogique, chaque élève dispose d’un poste de travail complet et de tous les accessoires nécessaires à la réalisation. Pendant la réalisation des 3 recettes, le Chef en profite pour élargir vos connaissances culinaires, en fonction des questions théoriques ou pratiques que vous lui poserez.

UGS : ND Catégorie :

Description

Les plus belles recettes de Michel Guérard à réinterpréter à votre tour !
Nous vous proposons dans ce stage de cuisine, 3 recettes, dignes d’un menu de Chef!

• Le Zéphyr de truffe, « surprise exquise » sur une délicate Vichychoisse,
• L’opulente pintade des landes sur les braises, petits gnocchis au vert et bisque des Chartrons,
• Les fraises d’Eugénie en Melba de fruits rouge, toquées d’un sorbet aux herbes

 

Informations complémentaires

Période

Samedi 30 mars 2024, Lundi 20 mai 2024, Mardi 23 juillet 2024

Vous aimerez peut-être aussi…