Categories Délices Revista Verano 11 de julio de 2025 [Eugénie x Haut-Brion] Cena Excepcional – Domingo 14 de Septiembre El domingo 14 de septiembre, el Restaurante Michel Guérard acogerá al legendario Château Haut-Brion para una cena de talentos cruzados y armonías sensoriales. Guiados por nuestra brigada experta y por el Sr. Alexandre Marx, embajador del Château Haut-Brion, vivirán una velada bordada con sabores, relatos y añadas míticas. Reserve su cena Un Menú Magistral Paciencia al gusto del día ✺Huevo de gallina con caviar oscietra,Patata soufflée y bruma marina ✺Dim sum translúcido de setas,Infusión cremosa de trufa y espuma de roble ✺Foie gras embriagado de Barocco & bogavante “tourne-feu”,Consomé intenso de pato ✺Salmonete nacarado en Melba rubia,Alioli suave y salmis de pescados de roca ✺Pichón a la parrilla con enebro salvaje,Salsa “Paloumayre” rica, tatin de cebolla y menudillos ✺Como un baba de ciruelas,Empapado en vino cocido & enebro ✺Chocolate para adultos,Selva Negra ✺El festín concluye con el Árbol de los Placeresy una tarta tierna de frutas de nuestros altos Grandes Añadas Château Haut-Brion 1966✺Château Haut-Brion 1986✺Château Haut-Brion 1990✺Château Haut-Brion 1995✺Château Haut-Brion 1998 Cena excepcional: 750 € por comensal, todo incluido (menú y vinos).Plazas limitadas – reserva imprescindible.Se requiere un anticipo de 350 € por comensal para confirmar su reserva. Reserve su cena
