Categories En ce Moment à Eugénie 18 marzo 2026 EscapadAS DE PASCUA Pascua, en el jardín (encantado) En Les Prés d’Eugénie, la Pascua se adelanta… con suavidad.Del 3 al 6 de abril, la primavera se deja sentir, primeros chapuzones, mesas que se alargan, champagne servido casi en secreto en la cocina, paseos por los jardines… Cuatro días para entrar, poco a poco, en la estación. VIERNES 3 DE ABRILEL ARTE DE LA BRIOCHE HOJALDRADA[La Escuela de Cocina] Dorada, plegada, irresistible… la brioche hojaldrada tiene algo de tentación bien entendida. Durante hora y media, el gesto se afina: una masa brioche delicada, luego el arte del hojaldrado, preciso, casi silencioso.Después… el placer de compartirlo. Taller de brioche hojaldrada, 1h3014:30 a 16:00, en la Escuela de Cocina75 €Curso impartido en francés Reservar el taller Viernes 3, sábado 4, domingo 5 de abrilCHAMPAGNE EN LA COCINA[en compañía de los Chefs] A pocos pasos de los fogones, ocurre algo especial.Chef Hugo Souchet, conocedor discreto de grandes champagnes, reúne a unos pocos invitados para un aperitivo distinto. Una cuvée de la maison Savart, descubierta sin prisa, acompañada de cuatro bocados pensados para el momento. Alrededor, la cocina cobra vida…Un instante poco habitual. Difícil de olvidar. Degustación de Champagne en cocinaChampagne Savart, 4 bocados65 € por persona, máximo 6 personas19:30 o 20:15Abierto a todos, reserva imprescindible Reservar este momento DOMINGO 5 DE ABRILALMUERZO DE PASCUA(L’Orangerie] La Pascua tiene sus pequeños rituales.Los nuestros… tienden a desviarse, felizmente.En L’Orangerie, la mesa se alarga sin prisa, primaveral, generosa, con un punto de travesura. Puede que se quede un poco más de lo previsto. Descubrir el menú de Pascua Reservar mesa 15h30Visita al Château de Bachen A siete kilómetros de Eugénie, con vistas al valle del Adour, la casa familiar se revela poco a poco.Siglo XVIII, salones habitados, objetos que cuentan historias… y, al final, la bodega.Una visita que se deja saborear. Visita gratuita, abierta a todosReserva recomendada+33 (0)6 03 01 77 36 El taller de cóctel del domingo Antes de partir, un último gesto.A las 17:00, uno de nuestros barman comparte los secretos de un cóctel de temporada, imaginado junto a Jérémy Lauilhé, MOF.Un momento ligero… que invita a quedarse un poco más. LUNES 6 DE ABRILPAUSA VERDE & CAPRICHOS TRANQUILOS 10h30Visita guiada de los jardines Siga a Laurent, nuestro jardinero jefe, por senderos y rincones del jardín: huerto, rosales, topiarias… Cuarenta y cinco minutos al ritmo de la estación. Visita gratuita, inscripción necesaria 15h00Capricho de chocolate en Mère Poule Primero, el objeto. Una prensa insólita, casi onírica, imaginada por Michel Guérard, plata, dos elefantes, una presencia singular.Después, el gesto: Quentin Lemmery y su brigada la convierten en chocolate, en formas generosas. En la terraza, bajo los plátanos, el tiempo se estira. Coralie recibe con esa calidez que no se aprende. Huevo de Pascua, Edición 2026800 g de placeres de chocolate, 85 €Disponible en el Café Mère Poule del 3 al 6 de abril
