Palais Enchanté – 1 Persona

Descripción

El Menú elegido, válido para 1 persona, se compone de:

• Una Paciencia,
• 7 Platos de Temporada (porciones degustación),
• 2 Postres de Temporada (porciones degustación),
• y unas golosinas que afinan este hermoso instante.

En los Salones Históricos de la Emperatriz, verdadero Museo Vivo de nuestra Maison, podrá saborear el Gran Menú, creado a lo largo de las estaciones por Hugo Souchet y la brigada de Eugénie, en el espíritu intemporal y elegante de Michel Guérard.

Una partitura encantada de pequeños platos, pensados, dibujados y pulidos como joyas…
todo ello orquestado como un viaje gustativo: cálido, sorprendente, travieso… inolvidable.

¿LAS BEBIDAS ESTÁN INCLUIDAS?

No.
Los aperitivos, vinos, aguas minerales y cafés no están incluidos, salvo mención contraria.

Si desea ofrecer las bebidas a sus invitados, proponemos un maridaje Mets & Vins, seleccionado por nuestra Cheffe Sommelière Lætitia Andrews, junto con las bebidas que lo acompañan.

Opción Bebidas “Maridaje Mets & Beaux Vins”

Realce la experiencia eligiendo la opción “Beaux Vins”.

Esta opción incluye:

• El célebre Badinguet, como aperitivo
• 7 copas de vino para acompañar los 7 platos salados y los 2 postres
• Vinos de gran factura, procedentes de vignerons apasionados y elegidos según los coup de cœur de nuestros sommeliers

Ejemplos orientativos (no contractuales):

• Paciencia: Pacherenc du Vic-Bilh sec Domaine Labranche Lafont 2015
• Entradas: Jurançon sec Domaine de Souch 2017
  o Côte du Jura Chardonnay Frédéric Lambert 2021
• Pescados: Muscadet Gaïa Domaine de Bellevue 2020
  o Pouilly-Fuissé Dominique Cornin 2021
• Carnes & Aves: Bourgogne Rouge Maranges 1er Cru “La Fussière” Bachelet-Monnot 2014
  o Pessac-Léognan P.02 Château Haut-Bergey 2019
• Postres: Jurançon Phoenix Clos Larrouyat 2022

Incluye además:

• Aguas minerales
• Café, té o infusión para concluir las agapes

Este maridaje puede variar según los descubrimientos y preferencias de nuestros sommeliers.

Cómo Utilizar el Bono Regalo y Otra Información

• Los Menús Regalo se elaboran según el mercado y la temporada.
  A su invitado se le presentará el Menú Elegido el día de su visita.
  Los ejemplos mencionados en esta descripción no son contractuales; le rogamos informar a su invitado si este punto es importante para él/ella.
• Nuestros menús y vinos pueden modificarse según las creaciones estacionales y los hallazgos de bodega del Sommelier.
• Los Bonos Regalo son válidos durante 1 año desde su emisión, excepto los días 24/12 y 31/12, y siempre según disponibilidad.
• Para utilizar su Bono Regalo, contacte con nuestro Servicio de Reservas:
  +33 (0)5 58 05 06 07 o por email.
• Dado el éxito de nuestra Maison, se recomienda reservar con varias semanas de antelación, especialmente en fin de semana y temporada alta.
• El Bono Regalo se utiliza una sola vez.
  Puede combinarse con una reserva clásica para prolongar la estancia.
  Los gastos no incluidos en el Bono deberán abonarse en el check-out.
• Una vez confirmada la reserva, no será posible anular o modificar la fecha, salvo casos especiales y según disponibilidad.
  Las modificaciones deberán solicitarse como máximo 2 semanas antes de la fecha prevista.
  En caso de no presentación, el Bono se considerará consumido.