Noël & les Fêtes de Fin d’Année 2026 à Eugénie Du 19 décembre 2026 au 2 janvier 2027 Noël en habit d’Andalousie. Découvrez l’agenda de Noël: festin, marché de Noël, Grand Réveillon… En savoir plus
Masterclass menu de fête Le 19 décembre 2026 Rendez-vous à 9h au Café Mère Poule. 5h de pratique dans l’Ecole de Cuisine et terminez en beauté avec un déjeuner tardif avec le Chef! En savoir plus Samedi 19 décembre & Samedi 2 janvier Rendez-vous à 9h au Café Mère Poule pour 5h de pratique. Best seller des menus d’Eugénie, créez votre repas, entrée, plat & dessert que vous réinterprèterez chez vous ! Durée : 9h00 – 14h30 ² déjeuner dont 5 heures de pratique | 270 € Les recettes du 19 décembre: l’Oreiller moelleux de mousserons et morilles la galette de pomme de terre foie gras et truffe comme « une tarte tatin » le nuage du gâteau du Marquis de Béchamel Les Recettes du 2 janvier: le Zéphir de truffe tout en nuage le filet de bar de ligne à la nage aux simple du jardin chocolat café champignons réserver mon cours
Les Cours de Cuisine en Novembre Du 1 novembre 2026 au 30 novembre 2026 En novembre, on goûte des plaisirs de saison : coquillages, crustacés, volaille, chocolat …et on s’évade, sous des cieux plus exotiques avec une grande masterclass dédiée aux cuisines du sud est de l’Asie. Vietnam, Thaïlande jeudi 5 novembre [9h-15h]Masterclass + déjeuner270 € Chocolat Praliné vendredi 6 novembre [14h30-16h]Atelier Express – 1h3075 € La Coquille Saint-Jacqueset […] En savoir plus En novembre, on goûte des plaisirs de saison : coquillages, crustacés, volaille, chocolat …et on s’évade, sous des cieux plus exotiques avec une grande masterclass dédiée aux cuisines du sud est de l’Asie. Voir le calendrier & Réserver Vietnam, Thaïlande jeudi 5 novembre [9h-15h]Masterclass + déjeuner270 € Chocolat Praliné vendredi 6 novembre [14h30-16h]Atelier Express – 1h3075 € La Coquille Saint-Jacqueset tous ses secrets samedi 7 novembre [9h-15h]Masterclass + déjeuner270 € Volaille en Majesté Jour férié mardi 11 novembre [9h-15h]Masterclass + déjeuner270 € Coquillages & CrustacésLes Bases samedi 28 novembre [9h-12h]Cours 3 heures150 € Voir les Cours de Novembre
Les Cours de Cuisine en Octobre Du 1 octobre 2026 au 31 octobre 2026 Les plaisirs de l’automne, enfin sur votre planche ! Sauces, cuisine sans viande, Saint-Jacques, Stages Boulangerie et Charcuterie, menu de fête … ça travaille dur en cuisine ! Les Saucesqui font toute la différence vendredi 2 octobre [14h30-16h]Atelier Express 1h3075 € Zéro Viande,les protéines autrement vendredi 9 octobre [9h-15h]Masterclass + déjeuner270 € La Coquille Saint-Jacqueset […] En savoir plus Les plaisirs de l’automne, enfin sur votre planche ! Sauces, cuisine sans viande, Saint-Jacques, Stages Boulangerie et Charcuterie, menu de fête … ça travaille dur en cuisine ! Voir le calendrier & Réserver Les Saucesqui font toute la différence vendredi 2 octobre [14h30-16h]Atelier Express 1h3075 € Zéro Viande,les protéines autrement vendredi 9 octobre [9h-15h]Masterclass + déjeuner270 € La Coquille Saint-Jacqueset tous ses secrets samedi 10 octobre [9h-15h]Masterclass + déjeuner270 € Le Cochon Sans Tricherstage de charcuterie 2 jours VACANCES D’AUTOMNE mardi 20 et mercredi 21 octobre[8h-12h / 8h-17h]Stage 2 jours – 10 heures450 € Stage Boulangerie, Pain & Pâtes3 jours VACANCES D’AUTOMNE jeudi 22, vendredi 23 et samedi 24 octobre11 heures sur 3 jours450 € Les Soufflés VACANCES D’AUTOMNE jeudi 29 octobre [14h30-16h30]Cours 2 heures95 € Coquillages & CrustacésLes Bases VACANCES D’AUTOMNE vendredi 30 octobre [9h-12h]Cours 3 heures150 € Menu de Fête VACANCES D’AUTOMNE samedi 31 octobre [9h-15h]Masterclass + déjeuner270 € Voir le calendrier & Réserver
Les Cours de Cuisine en Septembre Du 1 septembre 2026 au 30 septembre 2026 C’est la rentrée ! Retour à l’école ! En savoir plus C’est la rentrée ! Retour à l’école ! (suite…)
Les cours de Cuisine en Août Du 1 août 2026 au 31 août 2026 En août, les vacances se font studieuses et délicieuses ! En savoir plus En août, les vacances se font studieuses et délicieuses ! (suite…)
BRAISES, BULLES & DJ – VENDREDI 24 JUILLET & SAMEDI 22 AOÛT Du 24 juillet 2026 au 22 août 2026 L’Orangerie des Prés d’Eugénie présente … BarbaGoa ! 2 soirées pour fêter l’été dans la joie et la bonne musique. Au Programme … Grand 🔥 BBQ + DJ SET 🍾 Champagne 🌳 Dans les jardins d’Eugénie 🤩 Buffet d’entrées fraîches 🥩 Barbecue Terre & Mer 🍒 Grand Charriot des desserts d’été 🌋 DJ Set ElectroChill […] En savoir plus
Dimanche 21 juin • Cocktails & Musique Live Le 21 juin 2026 Cocktails d’été et musique au jardin : le combo parfait pour enchanter le premier jour de l’été En savoir plus
Diner iconique à Quatre Mains – dimanche 16 mars à Saulieu Le 16 mars 2026 La Famille Guérard et la Famille Loiseau cultivent une solide amitié depuis les années 70. Alors que le Relais Bernard Loiseau célèbre ses 50 ans cette année, notre Maison se joint à ces festivités, à l’occasion d’un unique Dîner à Quatre Mains. Hugo Souchet et la brigade d’Eugénie joueront un délicieux tandem avec Louis-Philippe Vigilant, aujourd’hui aux manettes […] En savoir plus
