Palais Enchanté au Restaurant Etoilé – 1 Personne

Description

Le Menu choisi, valable pour 1 personne, se compose de :

• Une Patience, 7 Mets de Saison (Portions Dégustation), 2 Desserts de Saison (Portions Dégustation) et quelques gourmandises pour parfaire ce beau moment

Dans les Salons Historiques de l’Impératrice, véritable « Musée Vivant » de notre Maison, goûtez au Grand Menu, créé au fil des saisons par Michel Guérard, Hugo Souchet et leur brigade… une partition magique de petits plats, pensés, dessinés et polis comme des bijoux … le tout, orchestré comme un voyage gustatif : chaleureux, surprenant, malicieux … inoubliable !

LES BOISSONS SONT-ELLES COMPRISES ?

Non, les boissons telles que les Apéritifs, les vins, les Eaux Minérales et les Cafés ne sont pas compris dans ce Menu, sauf mention contraire.
Si vous souhaitez offrir les boissons à vos invités, nous vous proposons un accord Mets & Vins, sélectionnées par notre Cheffe Sommelière, Lætitia Andrews, ainsi que les diverses boissons qui l’accompagnent.

Option Boissons « Accord Mets & Beaux Vins »

Surclassez vos invités en optant pour l’option « Beaux Vins ».
Cette Option « Boissons & Beaux Vins » inclut :

• Le Célèbre « Badinguet », en guise d’Apéritif
• 7 verres de vins pour accompagner la suite de 7 mets salés et 2 desserts
• des vins de belle facture, issus de vignerons passionnés et sélectionnés selon les coups de coeur de nos sommeliers
  • exemple sur la patience : Pacherenc du Vic-Bilh sec Domaine Labranche Lafont 2015
  • exemple sur les entrées : Jurançon sec Domaine de Souch 2017 ou Côte du Jura Chardonnay Frédéric Lambert 2021
  • exemple sur les Mets de Poissons: Muscadet Gaîa Domaine de Bellevue 2020, ou Pouilly-Fuissé Dominique Cornin 2021
  • exemple sur les Mets de Viandes & Volailles : Bourgogne rouge Maranges 1er Cru, « La Fuissière » Bachelet Monnot 2014 ou Pessac-Léognan P.02 Château Haut-Bergey 2019
  • exemple sur les Desserts : Jurançon Phoenix Clos Larrouyat 2022
• Les eaux minérales
• Le Café, Thé ou Infusion pour terminer les agapes

Cet accord « Mets & Vins » est susceptible de varier en fonction des coups de cœur de nos Sommeliers

Comment Utiliser le Bon-Cadeau et autres Informations

Les Menus Cadeaux, sont des Menus Choisis sur proposition de notre brigade de cuisine, en fonction du marché et de la saison. Votre invité se verra présenter le Menu Choisi, le jour de sa visite. Les exemples de mets, présentés dans les descriptifs ci-dessus, ne sont donc pas contractuels, et nous vous remercions d’en informer votre invité, si cette donnée est importante pour lui.elle.

Nos menus et vins sont proposés, sous réserve d’éventuelles modifications, fonction des créations saisonnières de Michel Guérard et des coups de cœur cave du Sommelier.

Nos Bons Cadeaux sont valables 1 an après leur date d’émission, quelle que soit la date, sauf le 24/12 et le 31/12, dans la limite de nos disponibilités.

Pour profiter de votre Bon Cadeau, nous vous remercions de contacter notre Service de Réservation par téléphone au +33 (0)5 58 05 06 07, ou par email.

Notre Maison ayant du succès, nous vous recommandons de réserver plusieurs semaines à l’avance, surtout en période de haute saison et les week-ends.

Ce Bon Cadeau n’est utilisable qu’une seule fois. Il peut être cumulé avec une réservation classique, de façon à étendre la durée du séjour. Les frais relatifs au séjour non compris dans le Bon Cadeau seront à régler sur place lors du check-out.

Une fois que la réservation est enregistrée, il n’est plus possible d’annuler ou de modifier les dates du séjour, sauf cas particulier et dans la limite de nos disponibilités. Cette modification devra intervenir, au plus tard, 2 semaines avant la date initialement prévue. En cas de non présentation, le Bon Cadeau est déclaré consommé.