Rosa la Rose 2025 - Rosé Gastronomique

Description

Rosa La Rose 2025
Vin Rosé Gastronomique, IGP Landes
Mis en bouteille au Château de Bachen par la famille Guérard
12,54 % vol.

CÉPAGES

100 % Cabernet Franc

PRODUCTION

1 106 bouteilles

CONDUITE DU VIGNOBLE ET VINIFICATION

Protection raisonnée du vignoble (mise en œuvre de principes conventionnels, biologiques et biodynamiques). Les parcelles de cépages rouges étant destinées à la production du Rosa la Rose sont conduites comme des parcelles de cépages blancs. Des opérations d’effeuillage ainsi que de travail du sol sont réalisées.
Le vignoble du Château de Bachen est certifié H.V.E.

Vinification : pressurage direct. 45 % de la production fermente en barriques. Elevage sur lies pendant 9 mois avec bâtonnages. 20% de bois neuf.

DÉGUSTATION

Nez :
Subtil, il évoque les senteurs de l’Eté à travers une expression essentiellement fruitée : pêche, nectarine, abricot. On distingue aussi quelques notes boisées.
Après agitation, le nez est intense sans excès, complexe et précis.

Bouche:
la bouche est équilibrée et dense, avec une pointe vineuse. L’attaque est fraîche, son évolution suave sur des notes de pêche et quelques amers très aériens.

Couleur :
Rose Pâle aux reflets orangés

A BOIRE

Dès à présent jusqu’en 2028.
Rosa la Rose 2025 est un rosé élégant, gourmand qui évoque l’été et accompagnera idéalement un grand nombre de plats de saison.

INFORMATIONS NUTRITIONELLES

Ingrédients : raisin, sulfites (conservateur)

Valeurs nutritionnelles (pour 100 gr) :

• Energie : 73 kcal / 304 kJ
• Alcool : 12,54 % vol.
• Matières grasses : 0 gr
  dont acides gras saturés : 0 gr
• Glucides : <1,2 gr
  dont sucres : <1,2 gr
• Protéines : 0 gr
• Fibres alimentaires : 0 gr
• Sel (sodium) : 0 gr

Informations sur la Livraison et les Conditions de Vente

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