Cours 3h Petits Boudins Blancs Bijoux

Petits boudins blancs bijoux : de précieuses bouchées pour les fêtes

Mercredi 23 décembre

Préparez les fêtes à l’École de Cuisine des Prés d’Eugénie avec une recette qui a son histoire. Créés en 2006 pour la venue d’une « pluie de Chefs étoilés » à Eugénie, ces petits boudins blancs au format cocktail réunissent foie gras, ris de veau, cèpes et pied de cochon.

Trois heures pour apprendre les gestes du Chef

De 9h à 12h · 150 € par personne

Au fil de ce cours de cuisine, découvrez la confection de ces bouchées généreuses, du travail des ingrédients à leur réalisation. Le Chef vous accompagne pas à pas pour comprendre la recette et pouvoir la reproduire chez vous.

De petits bijoux à partager à l’apéritif, pour donner à vos réceptions un délicieux air de fête.