Michel Guérard sublime la grande tradition française, mariant l’Histoire, le Naturel et l’aventure palpitante de la création.
Trois étoiles couronnent la Table des Prés d’Eugénie depuis 40 ans déjà
Homard rôti, légèrement fumé à la cheminée, Oreiller moelleux de mousserons et de morilles aux asperges de pays, Gâteau mollet du Marquis de Béchamel … autant de suaves tentations à goûter une cuisine Naturaliste, née sur les braises de notre cheminée.
La Carte de notre Carte Printemps-Eté 2020
Michel Guérard vous invite à célébrer les succulentes productions de notre région, avec un joli menu « Terroir Sublime », à prix doux, servi tous les jours, sauf le samedi soir.
Le nombre de convives de la table est limité à 8 personnes.
Notre Joli Menu Terroir Sublime
Du 1er juillet au 31 août, notre Maison propose à ses résidents une cuisine d’été, fraîche et joyeuse, pour le déjeuner.