Stage de Cuisine "Le Foie-Gras dans tous ses états"

• 4h de cours
• 3 recettes
• De 9h00 à 16h
  
• 1 déjeuner-dégustation convivial avec le Chef Formateur
• le carnet de recettes en souvenir
• Rendez-vous au Café Mère Poule à 9h00

Dans notre cuisine pédagogique, chaque élève dispose d’un poste de travail complet et de tous les accessoires nécessaires à la réalisation. Pendant la réalisation des 3 recettes, le Chef en profite pour élargir vos connaissances culinaires, en fonction des questions théoriques ou pratiques que vous lui poserez.