Stage de Cuisine Foie-Gras et Pâtés en Majesté
Stage de Cuisine Foie-Gras et Pâtés en Majesté
A partir de 250.00Acheter
twitter logotwitter logo

Stage de Cuisine Foie-Gras et Pâtés en Majesté

  • 3h30 de cours
  • 3 recettes
  • De 9h00 à 14h30 (dont 3h30 à 4h00 de pratique)
  • 1 déjeuner-dégustation convivial avec le Chef Formateur
  • le carnet de recettes en souvenir
  • Rendez-vous au Café Mère Poule à 9h00

Dans notre cuisine pédagogique, chaque élève dispose d’un poste de travail complet et de tous les accessoires nécessaires à la réalisation. Pendant la réalisation des 3 recettes, le Chef en profite pour élargir vos connaissances culinaires, en fonction des questions théoriques ou pratiques que vous lui poserez.

A l’issue du stage, un dossier complet de recettes et un tablier souvenir vous est offert, en guise de cadeau souvenir.

250,00

Effacer
twitter logotwitter logo

Description

Grands Classiques de saison, cuisine raffinée ou petit plaisir entre amis … le foie gras se prête à mille interprétations.
Nous vous proposons dans ce stage de cuisine, 3 recettes qui épateront ceux que vous aimez en toute occasion.

  • Le Foie Gras simplement Confit aux Poivres Fauves,
  • La Terrinée de Champignons au Foie Gras Doré,
  • Le Pithiviers Chaud de Petites Volailles au Foie Gras

 

Informations complémentaires

Période

Vendredi 1er Novembre, Vendredi 20 Décembre

UGS : ND Catégorie :