Your shopping cart 0
Panier
Stage de Cuisine "Fou de Homard"
Stage de Cuisine "Fou de Homard"
A partir de 250.00Découvrir

Stage de Cuisine "Fou de Homard"

250,00

  • 4 heures de cours
  • 3 recettes
  • De 9h00 à 15h00
  • 1 déjeuner-dégustation convivial avec le Chef Formateur
  • le carnet de recettes en souvenir
  • Rendez-vous au Café Mère Poule à 9h00

Dans notre cuisine pédagogique, chaque élève dispose d’un poste de travail complet et de tous les accessoires nécessaires à la réalisation. Pendant la réalisation des 3 recettes, le Chef en profite pour élargir vos connaissances culinaires, en fonction des questions théoriques ou pratiques que vous lui poserez.

A l’issue du stage, un dossier complet de recettes et un tablier souvenir vous est offert, en guise de cadeau souvenir.

UGS : ND Catégorie :

Description

Quelle merveille de la nature que ces beaux homards bleus de Bretagne ! Notre Maison a fait depuis fort longtemps l’un de ses mets fétiche. Nous vous proposons 3 recettes, puisées dans notre large répertoire :

  • Le Carpaccio de « Homard Ivre »,
  • La Belle Quenelle de Homard Soufflée,
  • Le Homard juste Rôti au Beurre d’Estragon

 

Informations complémentaires

Période

Samedi 29 avril 2023, Vendredi 23 juin 2023, Vendredi 4 août 2023

Vous aimerez peut-être aussi…