Pâques à Eugénie !

En avant-goût des vacances de printemps, un long week-end comme on les aime pour se mettre au vert, à deux ou en famille, et se changer les idées avec deux rendez-vous délicieux.

Samedi 30 mars : cours de cuisine « les mets signature de Michel Guérard »

Rendez-vous à 9 heures pétantes, dans notre Laboratoire Pédagogique, niché dans la feuillée.
Accompagné par Stéphane Mack, notre Chef Formateur, vous vous essaierez à 3 recettes emblématiques de la Maison :

  • Le Zéphyr de truffe, « surprise exquise » sur une délicate Vichychoisse,
  • L’opulente pintade des landes sur les braises, petits gnocchis au vert et bisque des Chartrons,
  • Les fraises d’Eugénie en Melba de fruits rouge, toquées d’un sorbet aux herbes

Dans notre cuisine pédagogique, chaque élève dispose d’un poste de travail complet et de tous les accessoires nécessaires à la réalisation. Pendant la réalisation des 3 recettes, le Chef en profite pour élargir vos connaissances culinaires, en fonction des questions théoriques ou pratiques que vous lui poserez.
Cette session s’achève par un déjeuner-dégustation où vous vous régalerez de vos réalisations.

Tarif : 250 €/élève

Dimanche 31 mars : Grande Chasse aux Oeufs

Chocolat et surprises exquises … que vous ayez 5 ou 85 ans … c’est à votre âme d’enfant que cette activité s’adresse !
Rendez-vous à 11h dans les Jardins, pour la Grande Chasse aux Oeufs de Pâques.
Nos lutins espiègles ont caché de délicieux oeufs, dont certains sont magiques ! Rapportez-les nous … ils vous seront échangés contre un succulent cadeau « Maison » : Bon Cadeau au Spa, Bouteille de notre vignoble, Goûter chez Mère Poule … A vos marques, prêts, chassez !

La Grande Chasse aux Oeufs d’Eugénie est réservée aux petits et grands enfants de tout âge, résidant dans notre Maison, ou aux convives du jour du Restaurant Etoilé et de l’Orangerie.